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第四百一十八章 自制果味儿冰激凌诞生

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    云沙岛首次出产的鲜桃,除了留岛自用的以外,还有一批货被送到了粼江城里,做为福利,分到鼎香园及口福多的各位管理人员手中。

    尝鲜之后,所有人都毫不犹豫地给与了极高的评价,并感叹这是自己有生以来见到的最棒的桃子,没有之一。

    时值炎炎夏日,丁雨晴这段时间正在进行一项非常有意义的科学研究课题,那就是探索如何使用家用冰激凌机制作美味儿可口的冰激凌。

    至于个中原因,则是因为前不久电视台新闻曝光,粼江市卫生局刚刚对冷饮市场进行了一次专项大检查,范围包括冰镇饮料、冰淇淋、刨冰等夏日冷食。

    检查结果很糟糕,大多数产品卫生不达标,比如原料过期,香精、工业色素滥用,大肠杆菌超标上百倍等等。接着,一大批相关的生产厂家及商贩也因此遭到了处罚。

    新闻播出的时候,晴晴正坐在电视机前,一手端着桶香草奶油冰激凌,一手拿了只小勺正吃得痛快。她和绝大多数女孩儿一样,都是这种冰凉香甜食物的忠实爱好者。

    听见电视中播出受处罚厂家名单,她抬头一看,赫然发现名单头一个就是自己正在享用的牌子,荣登榜首状元。而且据报道问题相当严重,厂家已经被勒令停业整顿,准备接受进一步的调查处理。

    顿时把晴晴吓得够呛,赶紧先将手中剩余的冰激凌扔进垃圾篓,然后又拉开冰箱门,把把里面那些形形色色、包装得花里胡哨的各种存货扔了个干净。拍拍胸口,余悸尚存地呼出口长气。

    东西虽然丢了,但人就是这样,某种习惯一旦形成,想改变可没那么容易。再说大夏天的,不吃点儿冰食也实在太难受。于是经过多方面的了解。晴晴从网上购买了一台家用冰激凌机,还是自带压缩机的那种高档货,准备搞DIY自制冰食。

    她将说明书从头到尾仔细研读之后,开始动手进入实战阶段,仗着机器给力,试制出了几种样品,也小有心得。其味道和口感虽然比不上市场上卖的成品。但还算是挺不错了,最起码安全卫生。

    正在这时,云沙岛那边突然送过来一批鲜桃,后勤部沈主管一刻也没有耽搁,分配到了各位管理人员手中。

    鲜桃卓越的品质令她惊喜,尝过之后。她很快联想到何不将这种优质的原料加入到自制冰激凌大业中。生吃已经是如此美味儿,要是做成果味冰激凌的话那岂不是美翻了。

    一念至此,晴晴立时热情高涨。她马上着手准备各种原材料,然后按照自己总结出的优化食谱开始试制。

    春兰路出租屋的厨房中,台面上摆着鲜牛奶、奶油、鸡蛋、白砂糖等各种原材料。

    晴晴先将牛奶上炉灶加热,然后把鸡蛋蛋黄倒在搪瓷盆中用电动打蛋器打发。须臾,牛奶煮沸。连同其余材料一同加入搪瓷盆内搅拌拌匀,搁在一边自然冷却。

    上面这些程序与往常一样。但接下来就有所不同,她取过一只云沙岛特产蜜桃,削皮去核果肉捣成细酱,再倒入搪瓷盆里。

    想了想,又打开冰箱里拿出一只矿泉水瓶子。这里面装的可不是普通矿泉水,而是从晨子哥那儿要来的无色特质营养水原液。

    要说这可是真的好东东,鼎香园里只有吴大娘和厨房主管褚大叔手中掌握着一些。平时应用面很窄。基本上也就仅限于店内田园乡情系列食品,例如精品蛋炒饭等寥寥几种。

    特制营养液经自来水一比一百比例稀释后,兑入搪瓷盆中少许,至此,前期工作准备完毕。

    将全部糊状原料倒进冰激凌机的铝桶中,按下开关,机器开始工作。搅拌叶持续地进行顺时针运动。

    晴晴一边收拾橱柜台面。一边满心期盼最终的结果。

    大约四十分钟后,机器停止运行。等待已久的晴晴赶紧将铝桶取出,用木勺将桶里的产品舀到准备好的瓷盘中。

    此时,糊状原料已经变成了浅黄色的膏状物。由于目前尚处于试制的原始阶段,暂时还顾不上卖相的讲究。当然,市面上那些漂亮的花式冰激凌也是今后努力的方向。

    晴晴迫不及待地舀起一勺尝了一口,霎时,她的眼睛眯成了弯弯月牙状。

    表面瞧上去毫不起眼的浅黄色膏状物,一入口中,却立刻焕发出惊人的能量。

    桃肉的果香、清甜的味道,浓郁而纯粹,如同一面旗帜般首当其冲,引领着奶香、蛋香等诸多同伴在舌尖上跳跃起舞,充满活力却主次分明,有条不紊。

    冰激凌的质地细腻柔软,香、甜、细、凉、沙多层次的滋味儿散发在整个唇齿之间,一浪接着一浪,不断地冲击着味觉神经。

    这种新鲜的感觉,是从来未曾有过的,简直就是冰雪精灵的舞蹈,令人陶醉。

    不多时,冰激凌在口中化去,但颊齿留香,盘旋不去。

    呼,晴晴睁大眼睛,呼出一口长气。

    努力没有白费,成功了。吔!她兴奋至极,攥紧右手小拳头用力往下一划。

    冰激凌的美味儿,远超出了她的预想。其品质之高,是她以前所见识过的全部同类食物所根本无可比拟的。

    此时的晴晴,被冰激凌彻底俘虏,完全丧失了抵抗力。

    于是,一大盘冰食品没多大功夫就被消灭殆尽。但任何事物都有其两面性,过量之后,副作用果然开始显现。

    晴晴坐在椅子上,眉头紧蹙,弯腰用右手按住腹部,以抵御胃里翻江倒海般的报复。再加上一阵阵凉气直往上冲,难受之极。

    恰逢此时,铃声响起。晴晴艰难地单手拿起手机,按下了接听键。

    原来是江逸晨打来电话,询问她有关账目上的事情。

    晴晴喘了口气,费劲地慢慢回答。

    江逸晨听出她的声音不对,连忙追问,是不是出了什么事情?

    晴晴无奈。只好说出缘由。

    “晴晴…你可都大姑娘了,又不是小孩儿,咋这么没点儿自制力呢?能馋成这样儿。”江逸晨闻言,感到哭笑不得。

    “呜呜,晨子哥,我现在不舒服,求你就别再说了……”晴晴脸色发白。又听他这么说,眼圈儿顿时红了。

    “好好,我不说了。你先到床上躺会儿吧。”江逸晨说罢便挂断了电话。

    这馋丫头,可别出什么事情。他思衬着,同时拨通了吴大娘的手机号码,请她前往出租房去瞧瞧晴晴。如果情况不妙,该送医院就马上送,可别耽搁。

    不过事情并没有往坏处发展,吴大娘接完电话便立刻带着苏晓佳打车赶到了晴晴的住所,热了一杯牛奶让她喝下,又服侍她上床躺着,观察情况。一个钟头后。晴晴总算是缓过来了。

    面对吴大娘祖孙俩无微不至的照料,晴晴羞赧不已。还好这两位对此都表示理解与同情,并没有因而笑话她。

    晴晴央告她们,不要将事情往外传,尤其是不能让云沙岛上那三个野小子知道,成为长期笑料。否则自己这位财务总监实在是威信扫地。

    吴大娘和苏晓佳爽快地点头答应下来,还连连安慰她,让她不要想那么多。早点儿休息,毕竟身体最重要。

    事后证明,冰激凌做为一种极具诱惑力的食物,对于年轻女性来说几乎是无可抵御的。

    晴晴虽然在这上面吃了苦头,但身体一旦恢复,随即迅速将不愉快的经历忘却。又满怀热情地投入到新的科研工作之中。

    女孩儿大多喜爱外观色彩漂亮的东东,所以冰激凌光好吃还不行。卖相也非常重要。

    自制冰激凌的味道已经足够美妙,但外观尚欠火候。别说网络上那些艺术品一样的花式图片,即便同大街上品牌冰激凌店里的货色相比,也颇有不及。

    为了提升作品的档次。专业美工显然是不可或缺的,而晴晴自知自己的美术功力不足。于是经过劝说与美食诱惑,她成功地将苏晓佳拉下水,成为闺中同好。

    苏晓佳的加入效果是立竿见影的,很快,各种视觉效果丰富的作品陆续登场,樱桃、草莓、猕猴桃片、柠檬、红豆沙、巧克力等各种配饰加入其中,将一份份冰激凌妆点打扮得美艳动人。

    晴晴为此也是情绪高涨,胃口大开。但因前车之鉴,怕再招人笑话,只得强行克制自己的口腹之欲。

    又过了数日,本着独乐乐不如同乐乐的精神,晴晴在网上订购了一台新的冰激凌机,托后勤部沈主管送到了云沙岛上。

    伴随机器一同到来的,还有几张打印纸,上面印着冰激凌制作食谱以及晴晴这些日子刻苦钻研的宝贵经验,全部倾囊相授。

    世间美食的同好者从来都不乏其人,云沙岛著名的业余美食家石木匠就是其中一位。

    他一见到冰激凌机,立刻兴致勃勃,主动请缨将机器抱走钻研。凭借其聪慧的头脑以及对美食的热情,仅仅花了一、两天的功夫就掌握了冰激凌的初步制作技法。

    另外,本着食不厌精的原则,他在晴晴的制作食谱基础上又加以改进,那就是把原料中的普通白砂糖改换成了海岛的另一项特产——野蜂蜜,两者的差距显然不小。

    制作完工,石锁儿献宝似地将自己的新作品端上桌,等待其他人的品鉴。

    冰激凌出色的品质,不出意料地轻松征服了包括江逸晨在内的全体岛民。

    在一天繁重的体力劳动之后,悠闲地坐在竹楼二层“美人靠”上,慢慢品上一盘鲜桃酱冰激凌,暑气顿消,周身清凉舒坦无比,真是人生一大享受。

    尤其是蕴含于冰激凌中,那股与众不同、纯净通透的凉意,回旋流转,令人恍如身处雪山之巅,清爽十足。

    相比较直接食用桃子,这冰激凌的做法显然更为超值。

    至于江逸晨,他倒是更喜欢待在银沙滩。一把躺椅、遮阳伞、小圆桌,简简单单的三件家具,就构成了一套非常实用的组合。

    躺在沙滩椅上吹吹风,一边享用无牌自制冰激凌,一边观赏波浪层层叠叠的变化,再戴上耳机听听音乐。恍然间,仿佛天海之间只有自己一个人存在,动感的环境中,心情却出奇的宁静,那种感觉实在很奇妙。

    从此,又一项经典的美食诞生,长久的保留在云沙岛的食谱之中。

    区区一项桃树的出产,就给大家带来了如此多的欢乐,同时也让大伙儿对于百果园后续其它水果的期待感大增。

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